Блог о важном

Обо всем, что важно настоящей женщине.

Как выбирать вино

как выбирать вино

Большинство из нас позиционируют себя людьми с обширным опытом во многих сферах, образованных, с широким кругозором. Даже, если это не совсем так, то нам все равно хочется казаться для окружающих немного лучше, чем мы есть на самом деле. Именно из этого желания следует наша любовь ко всяким книгам, энциклопедиям, которые парой десятков страниц поверхностно рассказывают нам, как разобраться в том, или ином вопросе. Краткая энциклопедия джаза, краткий курс поварского дела, легкое обучение рисованию, — у кого из нас нет на полке таких книг? Конечно, прочитав такое не стать серьезным профессионалом или настоящим любителем, но можно освоить азы. И кто знает, может это окажется настолько для тебя увлекательным, что ты и дальше захочешь проникнуть в самую суть вопроса.

Мы столько раз перед походом в гости или в процессе покупок необходимого на праздничный стол сталкивались в магазине со сложным выбором бутылки вина и каждый раз себе давали зарок узнать о том, как выбрать правильно вино. Конечно, раскрыть все винные секреты за одну статью не представляется возможным. Но понять основные правила, чтобы не прослыть невеждой и не попасть впросак, конечно же, реально.

Для любых вин обязательным условиям является наличие этикеток с понятной информацией: производитель, сорт винограда, регион, срок выдержки данного вина в бочке, год урожая. Без этой информации даже специалист не знал бы как выбрать вино в магазине. Если что-то не указано, то, скорее всего, от вас эту информацию стараются скрыть. Нет региона, значит – виноград собран с миру по нитке. Нет срока выдержки, значит вино настолько плохое, что его не держали в бочках, а сразу разлили, нарушив тем самым весь технологический процесс. Не указан сорт винограда, и производитель ограничился лишь словами «сладкий сорт», «отборный виноград», значит, сделано все из остатков сырья. Если нет года урожая, то перед вами химический продукт, либо вино, в лучшем случае, сделанное из концентрата.

Еще очень важно увидеть на этикетке аббревиатуры стандарта качества производителя. Все эти буквы запоминать вряд ли нужно, но необходимо запомнить одно – чем ближе к первой букве алфавита первая буква аббревиатуры, тем больше вероятность того, что вы сделали отличный выбор.

Любитель вина никогда не выберет полусладкий напиток. Ни в одной стране мира людям просто не придет в голову купить его! Ведь настоящее вино может быть либо сухим, либо сладким. Все остальное – не вино, а нечто, сделанное из отходов.

Конечно же, предпочтение стоит отдать вину в стеклянной бутылке, во-первых, такой способ хранения наиболее экологичен, во-вторых – в стеклянную тару чаще разливают приличное вино. И не забудьте обратить внимание на пробку, важно, чтоб она не была со следами вина, высохшей или неприятно пахнущей (первое, что делает сомелье, откупорив бутылку, — нюхает пробку). Сегодня и для хорошего вина могут использоваться пластиковые пробки вместо натуральной, это уже не показатель плохого напитка.

Стоимость вина – тоже лакмусовая бумажка для определения его качества. Бутылка нормального вина не может стоить меньше 6-7 евро в любой стране мира. За 100 рублей вы наверняка приобретаете подкрашенный, подслащенный и разведенный спирт, за который заплатите не только зря потраченными деньгами, но и больной головой и испорченным вечером. Выбирая между вином за 100 рублей и чаем с пирожными, выберите лучше второе, точно не прогадаете.

Выбор белого или красного вина обусловлен едой, которую вы планируете есть. Белое – к рыбе, белому мясу, морепродуктам, а красное – к красному мясу. Именно поэтому, собираясь в гости и не зная, чем порадует хозяйка ужина, лучше захватить два варианта напитка.

Каких-то отдельных правил на тему как выбрать красное вино и как выбрать белое вино не существует. Это дело вкуса, хотя виноделы наверняка думают по-другому и обладают тайными секретами на эту тему. Но нам, обывателям, главное – не вредить своему здоровью, не портить свое настроение и получать удовольствие от приятного вечера в компании близких людей.

И последнее, вино – самый утонченный напиток, созданный человеком для наслаждения, а не для пьяного забвения.

Похожие посты:

Подробнее в знаете ли Вы...
Как побороть лень?

Сколько раз мы планировали изменить свою жизнь, стать лучше или заняться чем-то полезным? Тысячи раз произносили слова: «все, на этот...

Как выбрать подарок парню, мужчине

Официальные праздники, значимые для двоих события, редкие свободные выходные, важные даты и просто солнечный день - все это такие замечательные...

Польза шоколада

Закрыть